Пасхальное гнездо

Пасхальное гнездо
Тип блюда: Вторые блюда
Категория: Пироги, пудинги, пирожные, торты
Время приготовления (минуты): 45
Рецепт приготовления: Взять 5 яиц, отделить белки от желтков. Желтки растереть с 150 г сахара, 1 ч. ложкой корицы и натертой цедрой 1 лимона. Белки взбить в крепкую пену и добавить в желтковый крем. 175 г молото- го фундука, 2 неполных ст. ложки крахмала и 100 г крупно нарубленного молочного шоколада смешать и добавить в желтковый крем с белковой пеной. Полученную массу выложить в смазанную маслом, посыпанную мукой форму и выпекать в разогретой духовке около 45 мин., затем выложить пирог и дать ему остыть. 85 г абрикосового конфитюра разогреть с 2 ч. ложками сахара, проте- реть через сито и обмазать им со всех сторон пирог. Для глазировки просеять сахарную пудру (175 г) и хорошо перемешать с горячим ромом (2 ст. ложки). Облить пирог и дать ему остыть и подсох- нуть. 50 г сахарной пудры растереть с 2-3 ч. ложками яичного белка, разделить на три части и покрасить. При помощи пергаментного кулька расписать пирог окрашенным яичным белком.

В текущей категории (Пироги, пудинги, пирожные, торты):

Тип блюда:

Национальные кухни:

Категории:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Полезное


Смотреть что такое "Пасхальное гнездо" в других словарях:

  • — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Линдеманн, Вернер — Вернер Линдеманн Werner Lindemann Имя при рождении: Werner Lindemann Дата рождения: 7 октября 1926(1926 10 07) Место рождения: Гутстдорф Альтесниц, Германия Дата с …   Википедия

  • Пирог праздничный — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 3 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Груши в слоеном тесте — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 30 Рецепт приготовления: В текущей категории (Пироги, пудинги, пирожные, торты): | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Пирог вегетарианский с вишней — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Пир …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Масляный пирог — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 15 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Пудинг из печенья — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 15 Рецепт приготовления: В текущей категории (Пироги, пудинги, пирожные, торты): | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Хрустящий яблочный пудинг — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Пироги, пудинги, пирожные, торты): | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Простой пудинг — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Сдобные булочки — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 20 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»